11/07/2008 Polar box2 update(v1.8.7

糖尿病食物和食谱　　1、水果类：　� ��苹果：性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾� �除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果� ��糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较� �的疗效。　　梨：性寒，味甘，微酸� ��属凉性水果。具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒� �作用。主治热病烦渴、肺热咳嗽、痰� ��、小儿风热、喉痛失音、眼赤肿痛、大便秘结、小便黄少等症。　　桃：� �子性温，味甘、酸。桃子因含丰富的� ��萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色� �养阴敛汗等功效。主治津伤肠燥便秘� ��经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。桃子还具有“益颜� �、解劳乏”之功效，前人也有“常吃� ��子能驻颜”之说。适用于老年体虚及美容。用桃树枝丫间的桃胶煎茶饮服� �可治糖尿病和高血压。　　橙子：果� ��性凉，味酸。具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效。主� �热病伤津、身热汗出、口干舌燥、咳� ��痰喘、纳呆脘闷、酒醉口渴等症。　　柚：性寒，味甘、酸。具有下气消� �、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等� ��效。主治胃病、食积不化、慢性咳嗽、痰多气喘、咽喉痒痛、热病口渴等� �。据实验证明：柚子有抗炎作用，其� ��份是柚皮甙，对病毒感染还有抑制作用。同时，有人认为柚子新鲜果汁中� �含有胰岛素样成分，能降低血糖，保� ��心血管的作用，糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。　　荔枝：性� �，味甘、酸。具有补气健脾、养血益� ��、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效。主治脾虚久泻、呃逆不止、血� �崩漏、小儿遗尿、瘰疬、疔毒、痘疹� ��症。　　樱桃：性温，味甘。具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风� �疹、解毒、滋肤美颜等功效。主治缺� ��性贫血、瘫痪、四肢麻木、风湿性关节炎、痛风、腰背疼痛、冻疮、贫血� �烧烫伤等症。因其中含有果胶，能增� ��胰岛素的分泌量，可使血糖下降，有治疗糖尿病作用。　　杨梅：性温，� �甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的� ��效。主治祛痰、止呕、消信、痢疾、霍乱吐泻、胃肠功能失调、糖尿病等� �。　　糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。　　2、五� ��杂粮类：　　小麦：功效：小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃� �肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。� ��治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。　　� �麦：又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效� ��燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。糖尿病医院主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、� �产等症。此外还有止汗、止血的功效� ��或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。　　荞麦� �又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角� ��、玉麦、甜荞麦。功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下� �消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积� ��、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症；外用可清热解毒。由于荞� �中含有红色荧光素，花中尤多，部分� ��食用后可产生光敏感症(荞麦病)，如� ��、鼻等处发炎肿胀，眼结膜炎，咽炎，喉炎，支气管炎等，应当引起注意� �因其性寒，食之能动寒气、发痼疾，� ��皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。　　小米：功效为性凉、味甘、咸。具有清� �热、补虚损、健脾胃等功效。主治病� ��、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴� �症；还有滋阴液、养肾气的功效，可� ��消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便；外用还可治赤丹及烫、火灼伤等� �小米为碱性食物，因此，风湿病、痛� ��、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不会有任何不� �。　　玉米：功效是性平，味甘。具� ��调中开胃、通便利水，降糖、降血脂等� �效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、� ��路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。　　大豆：大� �性平、味甘。具有补虚清热、利便、� ��湿、健脾、宽中等功效。主治面黄体弱、胃中积热、水肿、小便不利、风� �痹痛、习惯性便秘等症。黄豆有“宽� ��下气、利大便、消肿毒”的功效。常服可防治高血压、动脉硬化、糖尿病� �病症。　　黑豆：黑大豆性平、味甘� ��具有补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒等功效。主治肾虚消渴、� �孕不育、耳聋、盗汗自汗、产后诸疾� ��中风脚弱、血虚目暗、下血、水肿胀满、脚气、黄疸浮肿等症。还可治风� �筋挛、骨痛。　　薏米：性凉、味甘� ��淡。具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效。糖尿病药品主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻� �小便短赤、筋脉挛急，肺脓肿、肠痈� ��阑尾炎、热淋、石淋消渴等症。　　绿豆：性寒、味甘。具有清热解毒、� �暑利尿等功效。主治热痱疮痈、各种� ��肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴，降血脂及各种中毒等症。� �有抗过敏功效，可治荨麻疹等变态反� ��性疾病。　　豌豆：性平，味甘。具有和中下气、解毒利水等功效。主治� �便不畅、下腹胀满、产后乳汁不下、� ��尿病、脚气、痈肿等症。　　豇豆：性平、味甘。具有健脾补肾功效。主� �食积、腹胀、小儿消化不良、嗳气、� ��尿病、带下等症。外用可消肿解毒。　　扁豆：性平，味甘。具有祛暑、� �湿、健脾和中等功效。主治暑湿杂症� ��脾虚泄泻、赤白带下，小儿疳积等症。　　豆腐：性凉、味甘。具有宽中� �胃、生津润燥、清热解毒等功效。主� ��目赤、消渴、便秘、咽痛、肺热痰多、胃火口臭等症，并解硫、碘、酒精� �毒。　　豆腐皮：又名腐竹、豆腐衣� ��千张。性平、味甘、淡。具有清肺养胃之功效。主肺热咳嗽、热病伤津、� �便干结消渴等症。　　3、水产类：　　1、青鱼：又名黑鲩、螺蛳青、青鲩� ��乌鲭等。肉性平，味甘。具有补气养胃、醒脾、化湿利水、祛风除烦等功� �。主治脾胃虚弱、食少乏力、脚气湿� ��、烦闷、疟疾、血淋等症。青鱼胆汁有清热解毒作用。　　2、泥鳅：性平� ��甘。具有补中益气，祛风利湿，解毒消炎等功效。《本草纲目》说：“泥� �暖中益气。”主治湿热黄疸、阳痿早� ��、体虚乏力、消渴、小儿盗汗、病毒性肝炎、痔疮、手指疔、疥癣和慢性� �疡久不愈等症。本品补而能清，属虚� ��可用，兼有者更适宜，为肝胆疾病、糖尿病、泌尿系统疾病的调养佳品，� �不宜过食，过食腹胀痛，肝病有肝昏� ��倾向者忌食。　　3、蚌：性寒、味� �、咸。具有滋阴清热、明目解毒等功� ��。主治烦热、消渴、崩漏带下、痔瘘、目赤、咳嗽、胃热呕恶、酒毒、湿� �、肾虚等症　　4、蚬：性寒，味甘、咸。具有清热、利湿、解毒、消肿的� �效。主治小便涩痛、目赤肿痛、痰喘� ��反胃、消渴、黄胆、湿毒、脚气、疔疮肿等症。　　5、黄鳝：肉性温、味� ��。具有补中益气、祛湿、祛风止痉、强筋骨等功效。主治腹冷便溏、身体� �弱、内痔出血、阳痿早泄、脱肛、子� ��脱垂、虚劳咳嗽、消渴下痢、筋骨软弱、化脓性中耳炎等症。　　6、蛤蜊� ��性寒、味咸。具有滋阴润燥、利水消肿、化痰软坚等� �效。糖尿病医院阴虚消渴、水肿崩漏、带下、失眠、� �酸、尿少、痰饮、痔疮、淋巴结肿大� ��甲状腺肿大等病症。因其性寒，故阳虚体质、脾胃虚寒、腹痛、泄泻患者� �宜食用。不能多食，多食有破血作用� ��　　7、海参：性温，味咸。具有补� �益精、养血润燥、强阳、滋阴、调经� ��养胎、利产等功效。主治精血亏损、病后虚弱、消瘦乏力、阳痿、梦遗、� �泄、小便频数、各种失血后贫血，以� ��催奶、外伤出血、肠燥便秘、肺结核、神经衰弱等症。　　海参中所含的� �参素能抑制多种霉菌和某些肉瘤；海� ��能防护宫颈癌放射治疗的直肠反应。　　海参所含的软骨素硫酸具有“驻� � ”抗衰老的作用。海参还可以提取结� �类似皂甙的毒素，对于中风的痉挛性� ��痹有效。　　由于海参性温，不宜多食，尤其脾胃虚弱、痰多便泄的人，� �该少食或者不食。　　8、田螺：肉性寒，味甘。具有清热利尿、消暑解渴� �滋阴养肝等功效。主治小便不利、湿� ��、黄疸、痔疮、目赤、便血、中耳炎、肾炎、消渴等症。田螺肉性寒，不� �消化，过食容易令人腹痛泄泻，解救� ��法可用木香磨酒解之。　　4、其他� �品　　1.蜂胶：巴西蜂胶具有很好的� �防和治疗糖尿病的效果，可以增强体� ��，增强免疫力，能对抗因糖尿病引起的伤口不易愈合和溃疡症状。　　2.南瓜籽油：德国营养学家经过长达8年的� ��究发现南瓜籽油有独特的营养和功效： 1. 含有多种不饱和脂肪酸，主要是B-Sitostesin和亚麻油酸等，能有效处理人� ��内脂肪、胆固醇、对防止动脉硬化，糖尿病有很好的疗效。　　【糖尿病的几种食疗粥】1：三七山药粥：三七5克，生山药60克、粳米60 克、酥油适量，粳米加水如常法煮粥� �山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用� ��揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。功能：润肺健脾，益气固。适应证：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿� �。症见神疲乏力，口干咽干，食欲减� ��，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心悸自汗，或眩晕� �鸣，或肢体麻痛，或视物模糊。舌胖� ��齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。　　2：葛根粉粥：葛根30克、粳米50克。将葛� ��切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500毫升� �文火煮至粥稠服用。功能：清热除烦，生津止渴。现代药� �研究证明葛根有降低血糖作用，并能� ��张心脑血管，具有温和的降血压作用。适应证：阴虚火旺型糖尿病，症见口� �多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易� ��，大便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。　　3：生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂，� �纱布挤汁。先用粳米50克，加水500毫� �，煮成稠粥后，将生地黄汁加入，文� ��再煮一沸，即可食用，每日一至二次。功能：清热凉血，养阴生津。现代药� �研究表明生地具有加强心肌收缩，利� ��及降低血糖作用。适应证：阴虚热盛型糖尿病，症见烦� �多饮，多食易饥，尿频量多，大便干� ��。舌红少津，苔黄而燥，脉滑数。